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焼鳥・和の食【鳥文】

Author:焼鳥・和の食【鳥文】
焼鳥・和の食【鳥文】は横浜中区麦田町の和食店です。
焼鳥・地鶏料理はもちろん「陶板すきやき」「すっぽん料理」など、本格日本料理が楽しめます。大皿料理「おばんざい」は日替わりで旬の味覚が楽しめます。

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今日のオ・ス・ス・メ

おはようございます【鳥文】です。

梅雨入りですね
今日は、梅雨らしいお天気ですね

今朝は市場で、
ムギイカ・平目・鰹・鮪・・・等を仕入れました。

ムギイカは、煮付けと炭火焼きで!
平目は、薄造りで自家製ポン酢バター焼きも旨いです。
は、刺身又は、叩きで!
は、スメシを添えて、手巻き寿司はいかがでしょうか!
今日の鮪は、数少ない貴重な部位です。
本日のイチオシです。



先日、すき焼き専門のwebサイトに
【鳥文】の陶板すき焼き鍋を紹介して頂きました。
http://すき焼き.jp/
ありがとうございました(#^-^#)

陶板すき焼き鍋は要予約のメニューですが、
和牛の芸術品とも言われる、めすの由利牛(等級A5 特選霜ふり)
を使用した【鳥文】自慢の一品です。
機会がありましたらぜひご賞味ください。
陶板すき焼き鍋の詳細は【鳥文】のwebサイトまたはブログの過去記事でそうぞ。

【鳥文webサイト】お品書き
http://toribun.web.fc2.com/menu.html
【鳥文ブログ】陶板すき焼き鍋記事
http://yokohamatoribun.blog.fc2.com/blog-entry-19.html


これから暫くは雨の日が多くなりそうですが
雨に濡れたあじさいも中々趣があっていいものですよ☆彡
130530あじさい

お足元も悪い中ではありますが、
今宵も是非【鳥文】にお越しください
お待ち申し上げております


焼鳥割烹【鳥文】
17:00~23:00(LO)
日曜限定ランチ 11:00~14:00
045-622-1112
横浜市中区麦田町3-66
水曜日定休
http://toribun.web.fc2.com/
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tag:陶板すき焼き鍋

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