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焼鳥・和の食【鳥文】

Author:焼鳥・和の食【鳥文】
焼鳥・和の食【鳥文】は横浜中区麦田町の和食店です。
焼鳥・地鶏料理はもちろん「陶板すきやき」「すっぽん料理」など、本格日本料理が楽しめます。大皿料理「おばんざい」は日替わりで旬の味覚が楽しめます。

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本日のオススメ

毎度ありがとうございます【鳥文】です。
今年も折り返し地点となりました
下半期も【鳥文】をよろしくお願いいたします。

今日は、鶏皮を味噌仕立てで煮込んでます。
鶏皮の味噌煮込み 500円
冬瓜(とうがん)と厚切り豚の塩 やわらか煮 800円
金目鯛の兜煮 伊豆下田産 990円
鶏カツ煮 680円

刺身類は、本鮪・金目鯛・サーモン・たこ ・やりいか
等が、有ります。

ご来店をお待ち申し上げます┏○))
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本日のおすすめと明日のランチ

暑いですね
6月もあと少し、もうすぐ本格的夏の到来ですね

今日は、市場で 鰹・かれい 伊豆下田産の金目鯛等を仕入れました。

刺身盛合せ・鰹の叩き・金目鯛・本鮪等が有ります。

金目鯛の兜煮 990円
鰈の唐揚げ・又は、煮付け 850円
(北海道産)

明日のランチは、
刺身盛合せ定食は、お得な定食です。
鯵づくし定食・親子丼もおすすめです。
鰻の柳川煮丼・豚バラのやわらか煮丼等は、限定とさせて頂きます。
160605鰻の柳川煮丼
(鰻の柳川煮丼)

ご来店をお待ち申し上げます。

本日のオススメ

毎度ありがとうございます(^o^)

今日は市場で、生の本鮪・真鯵等を仕入れました!

雨上がりに、カラッとした、
桜えびのかき揚げ、 温かい塩豚のレモン鍋、また ピリッと辛い、砂肝とハツの炒め物 等を仕込んでいます。

その他にも、色々と取り揃えてます。
ご来店を、お待ち申し上げます。

本日のおすすめと明日のランチ

暑いですね
週末は夏バテ防止に【鳥文】でスタミナを付けてください

今日のおすすめ
刺身盛合せ1500円より
鰻の柳川煮 850円
鮪のかま 唐揚げポン酢 990円

その他にも、色々と取り揃えてます。

明日のランチ
鯵づくし定食 1500円
鯵叩き・鯵フライ・小鉢・お新香・味噌汁・ご飯 お代わりは、ご自由です。
単品の、鯵の叩き・フライも、ご用意してます。

通常のランチメニューもあります!
ぜひご来店ください。

本日のオススメ

毎度有難うございます┏○))

今日は、雨になりそうですね

只今、塩豚のレモン鍋、鰻の柳川煮・あさりの深川煮・金目鯛の兜煮等を仕込んでます。
160605深川煮


本日のおすすめのご案内です

カラッと揚げた、桜えびのかき揚げ
今が旬の刺身用の鯵フライ
鶏の天ぷら

などが有ります。

また変わり種に、賄い餃子を作ります。
ご来店をお待ち申し上げます。

明日のランチのご案内

だんだんと暑くなってきましたね!
夏バテ防止には鰻をどうぞ
明日のランチにも限定メニューでご用意いたします!

明日のランチ

鰻の柳川煮丼
豚バラのやわらか煮丼


その他にも、色々と取り揃えてます。


先日のご予約コース料理です。

前菜・刺身盛合せ(真鯵・金目鯛・鰹・うに・インド鮪・甘エビ・妻物色々)

160610刺身盛合せ

煮物(里芋と鶏肉と茎わかめ等の炊き合わせ)
160610揚げ物

焼き物(鮪のかま)
160610焼き物


揚げ物(鶏の唐揚げ)
160610煮物


焼き鳥盛合せ


等の料理です。
用途やご予算に合わせたコース料理もご用意致しますので、
お気軽にご相談ください。

本日のオススメ

木曜日がやって来ました(^o^)
鳥文の週はじめです。
今週もよろしくお願いします

今日は市場で、金目鯛 あさり 甘エビ インド鮪
等を仕入れました。

本日のおすすめ
金目鯛の刺身 700円

金目鯛の兜煮 790円

あさりの深川煮750円

鰹の叩き刺身 680円

里芋の炊き合せ650円

160609里芋の炊き合せ
(里芋・人参・こんにゃく・鶏肉・三陸の茎わかめ)

他には、
鰻の柳川煮丼
160605深川煮
(国産鰻使用とごぼうを卵とじ)

海鮮漬け丼
160605海鮮丼
その日によって、内容が変わります。
(この日は、本鮪・ぶり・こはだ・平目・とびっこ等です。)

などなど、ご用意いたしております。

ご来店を、お待ち申し上げております。

本日のランチ

毎度有難うございます(^o^)
只今、日曜限定のランチの時間です。

本日限定の牛シチュー定食です。
160605牛シチュー

14時までのランチ営業です!
お見逃しなく!!

本日のオススメと明日のランチ

毎度ありがとうございます!
今日は市場では、一般の方も見え賑わっていました。

本日のおすすめ

あさりのバター650円
大きなあさりで、旨味が有ります。

豚バラのやわらか煮 950円
じっくりと煮込んでます。

刺身盛合せ1500円より
本鮪・ヤリイカ・明石たこ・こはだ等が有ります。


明日のランチは、

鰻の柳川煮丼・豚バラのやわらか煮丼 各950円
注文しての、お楽しみ。

スペシャル・牛シチュー定食1200円
牛すじの出しで、じっくり煮込みました。
160605牛シチュー


週末も、ご来店をお待ち申し上げております!

本日のオススメ

6月ですね
只今、鳥文花壇のアジサイも、大輪に咲いてます
ご来店の際にはぜひご覧ください。
150521紫陽花1


本日のおすすめ
牛のシチュー 980円
牛すじの出しで、じっくりと煮ました。

鮪のかま揚げ 850円
自家製ポン酢で、サッパリした、旨さです。

あさりの深川煮 750円
あさりの旨味と、ねぎの甘味が、味噌仕立てに合います。

ゴーヤ炒め 650円
ほろ苦味が、食欲を増します。

桜えびのかき揚げも、おすすめです。

今が旬の食材を、楽しんで下さい。
お待ち、申し上げます。