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焼鳥・和の食【鳥文】

Author:焼鳥・和の食【鳥文】
焼鳥・和の食【鳥文】は横浜中区麦田町の和食店です。
焼鳥・地鶏料理はもちろん「陶板すきやき」「すっぽん料理」など、本格日本料理が楽しめます。大皿料理「おばんざい」は日替わりで旬の味覚が楽しめます。

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おかげさまで9年目を迎えました。

お休み、有り難う御座います。
本日より、通常営業です。

お陰様で、5月で当店は、9年目を迎えました。
ひとえに、お客様のご愛用と感謝しております。
これからも、感動して頂ける料理を、探求・研究して行きます。
これからも、宜しくお願いします。

市場で、久しぶりの桜えびを、
鹿児島産の甘い、とうもろこしで、かき揚げ。
伊豆沖の金目鯛を、刺身と兜煮 。本鮪の大トロを、本わさと塩で・・・・

本日のおすすめ
かき揚げ(静岡産の桜えびと鹿児島産のとうもろこし) 650円
金目鯛の刺身850円
金目鯛の兜煮 1200円
蒸し鶏 三浦野菜添え 680円


その他にも、色々と取り揃えて有ります。

お店の前の紫陽花も綺麗に花を咲かせています
150521紫陽花1
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本日のオススメと休業のお知らせ

5月も下旬となり、横浜では紫陽花(あじさい)の花が咲きはじめています
我が鳥文前の花壇にも咲きはじめました!
今年で6年目の紫陽花の木ですが、
年々成長して、今年は最高のツボミです。
ご来店の際にはぜひご覧ください。
150521紫陽花1

150521紫陽花2

今日は、市場で 鯵・シマエビ・ホタテ・ホタルイカ・本鮪
等々を仕入れました。

本日のおすすめは、
鯵の叩き 750円
生・本鮪 1200円
シマエビ 980円
茄子のそぼろあん 580円
とうもろこしのかき揚げ(鹿児島産)600円

等々と、取り揃えて有ります。

今日から、〆の一品で、冷しそうめんを作ります。
冷しそうめん 800円
150515そうめん
(画像は日曜限定ランチのセットですが、こちらのそうめんのみとなります)

休業のお知らせです!
5月24日(日曜日)〜27日(水曜日) まで、お休みさせていただきます。
28日木曜日から、通常営業とさせていただきます。

本日もご来店、お待ち申し上げます。宜しくお願いします。

新メニュー【そうめん】明日のランチより

5月も中旬となり暑い日も増えてきましたね
ラーメン屋では「冷やし中華」
うどん屋では「冷やしたぬき」もはじまる頃でしょうか?

【鳥文】でも明日のランチより、
夏季限定のメニュー「そうめん」をはじめます

150515そうめん


そうめん定食 860円
そうめん・鶏天ぷら 塩山椒・小鉢・お新香・自家製つゆ。
そうめんの中には、房付きトマト・キュウリ・ミカン・カイワレ・ジュンサイ入りです!
ご飯+味噌汁200円。ご飯は、お代わり自由です!

夏の醍醐味ですね!明日5月17日(日)のランチよりスタート!
是非ご賞味ください!

本日のオススメ!

港の見える丘公園では、バラが満開です
150509薔薇
夏はすぐそこですね!!

今日は、市場で黒むつ・鯛の白子・本鮪・真イワシ等々を仕入れました。

本日のおすすめは、
黒むつの姿煮 720円

鯛の白子ホイル焼き 850円
ホイルの中に、レタス・新玉ねぎ・椎茸・アスパラ等に、白子を入れて、炭で焼きます。

牛すじクリーム煮 680円
新野菜の玉ねぎ・じゃがいも等で、じっくり煮込みました。

生・本鮪(まぐろ)の刺身  1200円
是非、鳥文の刺身も、ご賞味下さい。

その他にも、いろいろと取り揃えて有ります。
ご来店、お待ちいたしております!

本日のオススメ!

昨日はご予約を頂き、舟盛りに、
御一人ずつアワビの貝に、盛り付けました。
150508舟盛り
舟の真ん中に、塩レモンの鰹(かつお)
両サイドに、松輪の鯵叩きを添えました。
貝の中身は、いか・明石たこ・まこ鰈・本鮪を盛り付けました。

本日は、里芋が入った牛すじ煮を作ります 。

里芋が入った牛すじ煮 650円
イカの塩辛 500円
鶏の八幡巻き 580円


本日も、ご来店を従業員一同、お待ち申し上げます。

本日のオススメ!

木曜日がやってまいりました
今週もよろしくお願いいたします

本日のおすすめは、
生の本鮪 1200円
まこ鰈(カレイ)茨城 800円
真あじ 松輪 700円
明石たこ 650円
ヤリイカ 680円
刺身の盛合せ 1500円より

子持ちいか煮 650円
鹿児島産のとうろもろこし
かき揚げ 600円
鮪かま 唐揚げ 780円


その他にも、取り揃えて有ります!

ご来店を、お待ちいたしております