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焼鳥・和の食【鳥文】

Author:焼鳥・和の食【鳥文】
焼鳥・和の食【鳥文】は横浜中区麦田町の和食店です。
焼鳥・地鶏料理はもちろん「陶板すきやき」「すっぽん料理」など、本格日本料理が楽しめます。大皿料理「おばんざい」は日替わりで旬の味覚が楽しめます。

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本日のオススメ!

毎度ありがとうございます(^^)

本日の仕入れは、
真あじ・真鰯・岩手県のかき・本みる貝・鮭等々です!

鮭は、酒粕鍋を仕込みます!
今日も、冷え込む予定です。
温かい鍋はいかがですか?
新鮮野菜と貝のパスタなど、色々とご用意してます。

150227まて貝のオリーブパスタ
まて貝と三浦野菜のオリーブオイルパスタ 850円

150226三浦野菜
新鮮な三浦野菜を使用します!

150228岩手県産の牡蠣
岩手県産の牡蠣 ポン酢 650円

鰻の肝三昧(山椒煮・生姜煮・焼きたれ煮)
三点で900円 単品各 350円



只今、チャーミングセール中につき、元町は賑わってます!
ぜひお買い物におでかけください!
「お嬢さん、チャしないか?」
「帰りに鳥文で一杯飲まないか?」

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本日のランチ【2月22日】

おはようございます☆彡
本日11:00〜14:00 恒例の日曜限定ランチです!

本日は通常メニューの他に、限定メニューもご用意いたします。

手造り豆腐マーボ鍋

穴子の天ぷら

刺身盛り合わせ


各限定五食、ご用意してます!

150208マーボー鍋
画像は、手造りマーボ鍋です!

皆様のご来店をお待ちいたしております☆彡

本日のオススメ!

週末ですね☆彡
いかがお過ごしですか?

今日は市場で、珍しく鰻の肝がありました。
島根県のおおシジミ、ホタテ・真鯖・まて貝・本鮪等々を、仕入れました。
これから仕込みます!!

鰻の肝串ひと串 350円

まて貝の酒蒸し 650円

鰻の肝三昧三点盛り 900円

(鰻の肝山椒炊き・鰻の肝わさび和え・肝串)
150221鰻の肝山椒炊き
(画像は鰻の肝山椒炊きです)


おおシジミの正油漬け(島根県産) 620円

150221おおシジミの正油漬け

牛すじと里芋煮 600円
150221牛すじと里芋煮

手造り豆腐マーボ鍋・長芋そうめん
皆さん感動して、頂きました。
有り難う御座います(^人^)感謝♪

来週は元町チャーミングセールです。
「お嬢さん、チャしないか?」
「帰りに鳥文で一杯飲まないか?」


本日もご来店をお待ちいたしております☆彡

本日のオススメ

春とは名ばかりで、まだまだ寒いですね

本日は、本鮪・殻付きかき・やりイカ・大シジミ
等々を仕入れました!

画像の牡蠣(かき)は二人前です!
かなりビッグです!
150125牡蠣
殻付き牡蠣(かき) 一人前 一ヶ650円

かきのコキールグラタン風です。
かきの中に、じゃが芋と玉子を入れて、味を整えます。
141009牡蠣
かきのコキール 680円

好評です!
150208マーボー鍋
手造り豆腐マーボ鍋 750円

長芋そうめんは、一人前で、二〜三人で食べられます。
今の時期だけ、特別価格で、提供が出来ます。
140222長芋そうめん
鳥文名物 長芋そうめん 850円

本鮪のつみれ鍋 950円
これ等を、これから仕込みます。
ご来店を、お待ち申し上げます!

本日のオススメ!

今日もいいお天気ですね
本日は、ホタテ・鮟肝(あんきも)・鮪(まぐろ)等々を、仕入れました

今日のおすすめは、
ねぎ鮪鍋 880円
120310ねぎま鍋
本鮪のかまを使用
この時期の定番メニュー
寒い日にはおすすめの一品です

あん肝ポン酢 600円

鮪・尾肉のステーキ 850円

ふきのとう 天ぷら 520円

120421ふきのとう2
春の香りが漂う一品です

長芋そうめん 鳥文名物 1500円→880円
150212長芋そうめん
等々をご用意してます。
手造り豆腐のマーボ鍋 750円
150208麻婆豆腐
こちらも好評です

本日もご来店をお待ちいたしております┏○))ペコ

新作メニューのご案内【手造りマーボ鍋】

毎度ありがとうございます☆彡
暦の上では春とはいえども、寒いですね

新作メニューのご案内です!!
150208麻婆豆腐
手造り豆腐のマーボ鍋 750円
ご注文を、受けてから鍋の中へ豆乳を入れ、鍋で豆腐を造ります。
その間にひき肉で、マーボ味噌を作ります。辛味はお好みに合わせます。
是非、ご賞味下さい。

今日のオススメ

毎度ありががとうございます【鳥文】です。
今日、市場では サワラの小ぶりサゴチ・千葉産沖の鰹・真鯖
等々を、仕入れました。 刺身・焼きなどが、おすすめです!!

本日のオススメは、
おおシジミの正油漬け 中華風 520円
牛肉の肉ジャガ煮 580円
手作り豆腐のマーボ鍋 750円
本鮪の尾肉ステーキ 850円

等々をご用意してます。

明日のランチは、
穴子の天ぷら
刺身盛り合わせ
手造り豆腐のマーボ鍋

を、ご用意する予定です。

ご来店をお待ちいたしております。