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焼鳥・和の食【鳥文】

Author:焼鳥・和の食【鳥文】
焼鳥・和の食【鳥文】は横浜中区麦田町の和食店です。
焼鳥・地鶏料理はもちろん「陶板すきやき」「すっぽん料理」など、本格日本料理が楽しめます。大皿料理「おばんざい」は日替わりで旬の味覚が楽しめます。

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スッポンの丸仕立て雑煮!

お正月料理として、スッポンの丸仕立て雑煮です。
150102雑煮

スッポンを、じっくり時間かけて、出しをとりました。
丸もち・大根・京人参・生椎茸・いんげん・ 白髪葱
本三つ葉・口針柚子 で、仕上げました。


新規の方、常連客と年明け早々に来て戴き、有り難う御座います。

本日も皆様のお越しを、お待ち申し上げております!
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