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焼鳥・和の食【鳥文】

Author:焼鳥・和の食【鳥文】
焼鳥・和の食【鳥文】は横浜中区麦田町の和食店です。
焼鳥・地鶏料理はもちろん「陶板すきやき」「すっぽん料理」など、本格日本料理が楽しめます。大皿料理「おばんざい」は日替わりで旬の味覚が楽しめます。

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本日のオススメ【牛スジ入りビーフシチュー】

毎度ありがとうございます【鳥文】です。

今日はとても良い天気です。
雲ひとつない、秋晴れです

只今、MOTOMACHIではチャーミングセールの真最中です。
是非お出かけください!
お帰りには、チョット足を伸ばして
鳥文へ...((((=・o・)ノ ゴーゴー♪
人混みでお疲れの後の、最高の一杯と
美味しいお料理をご用意して、お待ちしてますよ(^o^)/~~~

本日のオススメです
牛すじを入れたビーフシチュー
3日掛けて、煮込みました。
自慢の一品です!

生筋子をゆず正油に漬けて、
いくらおろし
前菜で、お出ししています。

味覚の秋ですね
今日も【鳥文】は旬の味を、たくさんと取り揃えてますよ(^^)
ぜひお越しください!

焼鳥割烹【鳥文】
17:00~23:00(LO)
日曜限定ランチ 11:00~14:00
045-622-1112
横浜市中区麦田町3-66
水曜日定休
http://toribun.web.fc2.com/
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本日のオススメ【マグロユッケ、サンマ、鶏のクリームグラタン】

毎度ありがとうございます【鳥文】です。
猛暑もようやく和らいで、秋の気配を感じるこの頃です
こんな日は“港の見える丘公園”と“秋の気配/オフコース
がよく似合います

今日は市場で、マグロの超レア部位「隠れ身」を入手しました。
久しぶりにマグロユッケを造ります。
「隠れ身」の入手がレアなため、
時々しかご提供できない、人気の一品です
120630マグロの隠れ身

秋刀魚(サンマ)も脂がのって、美味しいです。
焼き、刺身でご用意しております。
今日は、鶏のクリームグラタンを造ります。

他にもたくさんの、美味しい食材をご用意して、
皆様のご来店を、お待ち申し上げております。

ぜひぜひ、今晩も【鳥文】にお越しください。

焼鳥割烹【鳥文】
17:00~23:00(LO)
日曜限定ランチ 11:00~14:00
045-622-1112
横浜市中区麦田町3-66
水曜日定休
http://toribun.web.fc2.com/

本日のオススメ【むつづくし 秋刀魚(サンマ)のルイベなどなど】

毎度ありがとうございます【鳥文】です。
朝晩は涼しく、少し過ごしやすくなりましたね(^^)

今日は市場で、むつ・秋刀魚(サンマ)
青柳・ダルマいか・本マグロ
等々を、仕入れました。

本日のオススメは
むつ づくし お造りと煮付けで  1500円
本マグロ 1200円
殻付き青柳 炭火焼き 800円
サンマのルイベ 1000円

ただいま人気の“サンマのルイベ”は、
この時期しか食べられません
そして【鳥文】でしか食べられません

お見逃しなく

ただいま、17時の開店に向けて一生懸命仕込中です。
皆様のご来店を心よりお待ち致しております。

焼鳥割烹【鳥文】
17:00~23:00(LO)
日曜限定ランチ 11:00~14:00
045-622-1112
横浜市中区麦田町3-66
水曜日定休
http://toribun.web.fc2.com/

本日のオススメ【秋刀魚・真鯵・真鰯・鯖】

毎度ありがとうございます【鳥文】です。

休み明けの木曜日です。
今日も市場で良質の鮮魚を入手してきました
特大の秋刀魚(サンマ)
真鯵(まあじ)
真鰯(まいわし)
鯖(さば)


只今開店に向けて一生懸命仕込中です
秋刀魚(サンマ)はルイベに、
最近大好評の一品です
鯵(アジ)は唐揚げに、
鰯(いわし)は明太子を射込んでホイル焼き

などなど、仕込みます。
今週も元気にスタートです。
美味しいお料理と
お飲み物をご用意して、
皆様のご来店をお待ち致しております。

今宵も鳥文で、美味しく楽しい夜を

焼鳥割烹【鳥文】
17:00~23:00(LO)
日曜限定ランチ 11:00~14:00
045-622-1112
横浜市中区麦田町3-66
水曜日定休
http://toribun.web.fc2.com/