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焼鳥・和の食【鳥文】

Author:焼鳥・和の食【鳥文】
焼鳥・和の食【鳥文】は横浜中区麦田町の和食店です。
焼鳥・地鶏料理はもちろん「陶板すきやき」「すっぽん料理」など、本格日本料理が楽しめます。大皿料理「おばんざい」は日替わりで旬の味覚が楽しめます。

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本日のおすすめ

今日は、とても良い鰹(かつお)が入りました!
刺身はもちろん美味しいのですが、
あえてフライにしました。
粒胡椒に自家製の黄身塩で!
160720鰹

ご来店の際には是非お召し上がり下さい!
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本日のおすすめ

連休、ありがとうございました。
今日から、平常営業です。

市場で、旬の小鮎が有りました
天ぷらにして、塩山椒で召し上がります。
その他にも、色々と取り揃えてます。
毎日、暑い日が続きますが、お体に気を付けて下さい。
ご来店を、お待ちしてます。

本日のおすすめ

本日のおすすめ

豚のスペアリブです。
じっくりと煮込んで、
特製たれに、漬け込んで炭火焼きしました。

170619豚のスペアリブ
豚のスペアリブ 650円

ご来店の際にはぜひご注文ください!

本日のおすすめ

昨日は、小学校のクラス会を、鳥文で行われました。
担任の先生も、参加して頂き14名の方が、見えました。
あれから、50年が経ち
生徒か先生か?(笑)
和やかな雰囲気で、盛り上がり、皆さんも喜んで帰りました。

今日は、市場で小いかを、仕入れました。
今、いかめしを、作ってます
ひと味 加えて、干し貝柱を、もち米に入れました。
出来上がりが、楽しみです。

ご来店の際には、ぜひお召し上がりください
本日も皆様のご来店を、お待ち申し上げます

〜追記〜
いかめし完成です!
170619イカめし
いかめし 650円

本日のおすすめと4/16(日)ランチのご案内

本日のおすすめのご案内です。

筍とふきと鶏と厚揚げの炊き合わせ 680円
170414新筍の木の芽味噌焼き

新筍の木の芽味噌焼き 700円

大あさりと菜の花の酒蒸し 750円

筍の姫かわと明太子炊き合せ
170414筍の姫かわと明太子


そのほかにも、取り揃えて有ります。


4/16(日)ランチは、
おまかせは、合鴨と菜花の玉子丼です。1000円
170416玉子丼


ご来店をお待ち申し上げます!