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焼鳥・和の食【鳥文】

Author:焼鳥・和の食【鳥文】
焼鳥・和の食【鳥文】は横浜中区麦田町の和食店です。
焼鳥・地鶏料理はもちろん「陶板すきやき」「すっぽん料理」など、本格日本料理が楽しめます。大皿料理「おばんざい」は日替わりで旬の味覚が楽しめます。

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本年もよろしくお願い致します。

明けまして おめでとうございます。
本年も鳥文を 宜しく御願いします。


昨年の暮れからカラスミを仕込みました。
今回のカラスミは、お天気にも恵まれ最高の仕上がりになっております。
【鳥文】独自の技法で、漬け込みの酒粕に大吟醸を使用しました。
その他、門外不出の技法により、今まで以上の出来に仕上がりました。
1301006カラスミ

昨年も、多数のお客様からの、ご要望が有りましたので、
今回は、小売りもさせて頂きます。
鳥文製のカラスミは1腹120グラム前後です。
通常は100グラム15,000円以上の代物ですが、
今回は特別100グラム8,000円で御提供をさせて頂きます。
ただし、数に限りが有りますので、
売り切れ御免とさせて頂きます。

是非、当店でご賞味下さい。

本年の営業は1月7日からとなります。

産地直送の平目を新芽昆布で昆布じめをしました。
そのほかにも、新春の料理を、多数ご用意しております。

明日のご来店を、お待ち申し上げます。

焼鳥割烹【鳥文】
17:00~23:00(LO)
日曜限定ランチ 11:00~14:00
045-622-1112
横浜市中区麦田町3-66
水曜日定休
http://toribun.web.fc2.com/
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tag:カラスミ